乌鸡怎么煲汤有最有营养？

2015-05-02 00:14

这和音太缠绵问

我最近工作太忙了，现在好不容易闲下来了，想做点汤什么的给自己补补，听朋友说乌鸡很有营养，对女性来说挺好的，请问乌鸡怎么煲汤最有营养？乌鸡都有哪些功效？

专家解答

薛庆鑫

国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

乌鸡是非常有营养的食物，对女性来说也是美容食品。尤其是女性在月子期间吃得最好。就做法而言，普通的煲汤是最好的。首先可以去菜场选择一只乌鸡不要太大，如果是女性食用还可以放些枸杞、红枣等。可以准备一些生姜，葱，还有盐，一般乌鸡汤本来就鲜了，不用放味精。在准备好所有的材料之后。把这样的材料都洗了赶紧，把姜和葱切好，一起放在锅里煮。
2015-05-02