裙带菜也是海带吗？

专家解答

• 薛庆鑫

  国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

  裙带菜和海带都是海产品，它们都来自浅海，只不过海带的质地较厚，面积较大，因此也含有较多的营养成分，而裙带菜的质地较薄、柔软、纤细，但所含营养成分较少。要说功效，还是海带更好，因为它能吸收更多的海洋元素，无论是美白，还是降低血糖血脂，血压，都有非常显著的功效，而裙带菜虽然也有这些功效，但没有海带的效果明显，所以裙带菜就不是海带，只是成分相似而已。

  2015-05-04