吃红枣会产生上火吗？

2015-05-04 13:44

石头剪子出布问

你好，请问吃红枣会产生上火吗，我爷爷今年86岁，我昨天去看他的时候给他买了一些红枣，但是他今天出现了上火的情况，不知道是不是和吃了红枣有关系呢？

专家解答

金昌盛

国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

红枣中含有大量的脂肪和热量，正常人少吃一些，是不会上火的，但是对于老人、小孩以及孕妇这类特殊人群来说，食用红枣之后，就很有可能会上火。所以建议你少给爷爷吃红枣，如果真的想吃也不要直接生吃，可以用红枣泡水喝，或者用红枣煮粥吃。因为这两种方法，都可以让红枣中的热量消散，减少上火的可能性。
2015-05-04