鸡蛋怎么样保鲜呢？ 2015-05-06 15:30 岁月的妩媚问鸡蛋存放在冰柜中，可以延长他的保质期吗？把鸡蛋用保鲜袋装起来可以有效的保鲜吗？鸡蛋分开存放可以延长保存的时间吗？ 专家解答 王喜萍 国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。 鸡蛋需要和生姜、香葱、大辣椒等分开存放，因为它们的气味非常刺激性，会通过蛋壳上的气孔进入鸡蛋中，让鸡蛋很快变质，如果要放入冰箱和上面提到的这些香料一起存放，就要用保鲜袋包起来，这样可以稍微延缓变质的时间。从冰箱里取出后要尽快食用，不能再外面放太久，也不能再放进冰箱里冷藏，鸡蛋的保质期不长，尽量还是趁新鲜的时候吃，不要过了就存放起来。 2015-05-06