鸡头米到底是什么啊？
2015-05-06 17:59
我叫郝大方问
老妈从老家过来看我，从家里带了一些鸡头米过来，说让我熬粥的时候放一些，对身体很好的，但是我想知道，鸡头米到底是什么啊？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
我们首先要知道鸡头米是一种植物，或者更确切的说是一种药材，千万不要理解成为是一种跟鸡有关系的什么东西。它的作用还是很大的，如果经常用鸡头米跟小米在一起煲粥的话，具有很好的健胃开脾的作用，而且对于消化不好的人来说，经常喝，还能够提高我们的消化能力，防止便秘的发生，另外它里面还有很多的维生素跟一些矿物元素，吃多对身体帮助还是很大的。