到底应该怎么制作爆米花啊？

专家解答

• 薛庆鑫

  国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

  如果我们想在家里制作爆米花也是比较简单的，首先我们要知道做爆米花的玉米一定是干的。通常在家里都是用炒锅做的，就是在炒锅里放一些我们平时用来炒瓜子的那种黑沙子，等沙子热了以后，就把玉米放进去，来回翻炒，等看到玉米开始爆了，就把火开小一点，再翻炒几下，就可以把爆米花捞起来了，注意不要太大，这样容易炒焦。

  2015-05-06