椒盐中虾到底是什么菜系的啊？
2015-05-07 11:27
絲襪好性.感问
我是个美食主义爱好者，平常的时候喜欢到处去吃美食，我不仅喜欢吃美食，还喜欢研究美食的来源，我认为来源和制作的时候也有关系，椒盐中虾到底是什么菜系的啊？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
椒盐中虾是属于鲁菜系列的，制作椒盐中虾非常的简单，需要的材料就是一些虾，还有有些许的香菜，它的调料有大葱，姜，大蒜，白砂糖，植物油，椒盐，盐和味精，最后就剩下料酒了，好了，材料都齐全了，现在开始制作，先讲虾的头部挑去，然后洗干净放入盆里面，之后放入调料，腌制半个小时，然后讲虾放入锅子里面炒，等开始炒出香味的时候，这时候在放点花椒，起锅就可以了。