烤饼干用什么火比较好？

2015-05-07 15:15

爱伱又怎样问

我现在没有工作了，天天在家里研究吃的，这两天我一直想要烤饼干，可是每次都弄得烧焦了，都不能吃，想知道烤饼干用什么火会比较好呢？

专家解答

薛庆鑫

国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

自制的饼干味道会比较好，而且营养也比较丰富，烤饼干需要低筋面粉、黄油、鸡蛋、糖、盐等，把低筋面粉和鸡蛋打散，加入配料，做成饼干的样子就可以开始烤制了，在烤箱里烤的饼干会更好，火不会太大，饼干不容易烧焦，烤箱的中和温度控制在190度左右，这样饼干就不会失去原有的味道，每天吃一点饼干是可以补充热量，保持活力的，但一次性不要吃太多，饼干是比较容易上火的。
2015-05-07