辣白菜汤怎么做啊？
2015-05-08 10:46
遍地•梧桐花问
前两天跟朋友去韩国菜馆吃饭的时候我点了一道辣白菜汤，口味不错，至今还能想到那种口味。就打算自己在家制作，辣白菜汤怎么做呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
辣白菜汤的制作方法简单易学，主要食材就是辣白菜，当然也可以混合其它食材进行煲汤。辣白菜与牛肉是良好的搭配，将牛肉切片，放入锅中进行翻炒，适当的加入葱姜蒜等调味料，之后再放入辣白菜，翻炒两下之后加入水，依据个人口味放入调味料，也可以在汤中加入辣酱，待汤煮熟之后就可以起锅食用了。依据个人喜好可在汤中增加适当的食材，提升汤的口感。