蒜苔要怎么做才好吃
2015-05-08 11:52
雨打、芭蕉残问
蒜苔是菜市场里很常见的一种菜，有很多人都特别喜欢吃。今天我就买了蒜苔，虽然以前没做过但也想尝试一下，多做几次就应该会了。我想问蒜苔怎么做好吃。
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
您好，蒜苔有很多家常做法，这里向您推荐的是蒜苔炒肉。这道菜我自己平时也很喜欢吃，做法很简单。首先把蒜苔处理干净后就切成大小一样的小条，然后就是切肉，要把肉切成丝但不要太细，这些做好后就放放在旁边准备锅好以后用。之后就是开始准备好过，里面放好油烧开后先把肉放进锅里翻炒，等到五成熟时就可以放蒜苔了。在锅里一起翻炒，放入调料还要让菜受热均匀这样才会所有的口味都一样。等到熟了以后出锅放进盘子里就可以吃了。