干锅虾要怎么做啊？

专家解答

• 金昌盛

  国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

  生活中有很多的人都是很喜欢吃虾的呢，特别是一些干锅虾，平时在饭店吃的时候，我们要花费好多的钱，在这里我们给大家介绍一种简单的干锅虾的做法，将买来的虾水洗干净了以后，有时候虾须是可剪可不剪的，然后放在水中焯一下，等虾变为红色之后再捞出来，然后再将切好的蒜，以及红辣椒，和其它的配菜一起放到锅中翻炒，再加入各种调料，继续翻炒，等熟了就可以食用了。

  2015-05-08