大白菜怎么做才好吃？
2015-05-09 00:02
想念的姿态问
孩子不太喜欢吃大白菜，但是我觉得大白菜的营养价值比较高，自己喜欢做，想着怎么做的好吃点儿子才能吃，大白菜怎么做才好吃？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
很多孩子都挑食，不喜欢吃青菜类的食物，对于孩子家长就要想着办法换着花样做给孩子，大白菜的营养比较高，你可以给孩子做醋溜大白菜，里边放点胡萝卜配菜，或者放少量的粉条，都可以。注意炒醋溜白菜的时候一定要放少量的糖，白菜才会的味道才会更鲜。炒大白菜需要用大火爆炒。小火炒的话水分太多，菜就没有味道了。如果孩子能吃辣的话，炒之前还可以放入一点干红辣椒。