冰淇淋怎么做才好吃呢?

专家解答

• 王喜萍

  国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

  自己在家做的冰激凌，干净卫生，孩子吃的也比较放心，做冰激凌的方法也比较简单，可以在家做很多口味的，草莓、芒果、抹茶都可以做。准备牛奶、水果、动物性淡奶油、蛋黄等原料。把牛奶和鸡蛋倒入碗中，加入少许白砂糖和盐、奶油拌匀。一定要少盐。把它放在火上烧。将水果切碎，倒入里边搅拌，搅拌均匀后放入冰箱冷冻室冷藏一个晚上，第二天即可食用。

  2015-05-10