杨梅怎样浸酒比较好？
2015-05-11 10:29
无奈风吹雨﹏问
我的爸爸很喜欢喝酒，我们打算做一些杨梅酒来喝。不过以前我们没有做杨梅酒的经验，那么杨梅到底要怎样浸酒呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
在做杨梅浸酒的时候最好选用新鲜的成熟杨梅，酒则可以考虑使用高粱酒。首先就是需要将新鲜的杨梅清洗干净，然后再将杨梅放到酒当中，酒跟杨梅的比例为酒稍微没过杨梅。然后就是需要将杨梅酒密封，大概密封一个星期即可。适当喝一些杨梅酒对于祛寒消食是有良好效果的，而且一些有着消化不良以及发疾吐泻情况的患者能够通过喝杨梅酒来改善自身情况。