菠菜豆腐汤怎么做好吃？
2015-05-11 15:25
吹一样的风问
我看到冰箱里剩下的有菠菜和豆腐，就突发奇想要做菠菜豆腐汤。可是今天妈妈不在家，就没人教我做饭，有菠菜豆腐汤的做法吗？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
菠菜豆腐汤在汤类食物中做法属于比较简单的，在锅中加入清水并煮沸，之后将豆腐块放入，使用葱花、食盐等搅拌制成调味品添加到汤中，最后再加菠菜，煮熟以后就可以食用了。菠菜是含有铁元素和维生素的营养食品，豆腐富含优质蛋白，两者一起食用可以为身体生长发育提供营养，能够促进大脑细胞的新陈代谢，也能预防缺铁性贫血以及营养不良等症状发生。