龙骨煲什么汤比较的好啊？

专家解答

• 王喜萍

  国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

  一般情况下，我们都知道龙骨是一种很有营养的食物，有时我们可以煲一些萝卜龙骨汤，其中使用的一些材料是猪龙骨、青萝卜，还有蜜枣，一小块姜，将龙骨洗净后，放入锅中煮约3-5分钟，再将其他材料一起煮，然后再小火一起煮，但要注意将材料放入冷水中，这样才能更好地将材料中的营养元素充分地融入汤中。

  2015-05-11