不用酸奶机怎么才能做出酸奶？
2015-05-12 14:21
＂心跳设计师问
我家儿子特别喜欢喝酸奶，每次在超市买一杯小杯的都满足不了他了，听朋友说其实自己在家做酸奶是很划算的，但是我没有酸奶机，该怎么做呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
没有酸奶机想要做酸奶也是很容易的，但是首先你需要在超市或是奶制品店买一点原味的酸奶，只需要小盒的就可以了。这样在家自制的时候，先将250-500ml的牛奶烧开，然后倒入一个干净的容器内，等到牛奶的温度降低，到只有一点温热的时候，把购买好的小盒原味酸奶倒入，再用小勺子搅拌均匀，之后将容器盖起来，放置大概8-10个小时，让其发酵完成，就可以喝了。