生腰果可以直接不烹饪就吃吗？
2015-05-12 15:23
该死的污秽东西问
我今天在市场上买了一些腰果，不过是生的，还没有经过任何烹饪的情况的，然后我想要吃，不过不想烧，请问生腰果可以直接不烹饪就吃吗？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
生腰果可以直接吃的，并且生腰果含有的营养价值也是十分的丰富的，首先是其中含有百分之二十五左右的糖分含量，以及大量的蛋白质与不饱和脂肪酸，可以帮助身体中大量的脂肪以及血液中的血脂含量的降低，不过可能会出现一定的消化不良的情，所以还是建议最好进行蒸煮的方法，以及直接在锅里烤制，也不需要放入一些油脂，否则会导致油脂过多。