9度米醋泡鸡蛋的功效有什么呢？

2015-05-13 11:02

繁华、流年印问

听长辈们说用米醋泡鸡蛋来吃是一种很不错的方法，我也曾经在超市当中见到过醋泡鸡蛋。但是并不了解很多关于醋泡鸡蛋的知识。9度米醋泡鸡蛋的功效有什么呢？

专家解答

薛庆鑫

国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

米醋是一种很好的调味品，但米醋的作用不仅仅是调味而已。也可以用米醋来腌制很多东西，最常见的就是用米醋腌制小白菜，吃起来味道不错，又脆又爽。但是很少有人知道米醋可以用来泡鸡蛋。现在市面上出售的米醋泡鸡蛋也可以自己制作了。米醋泡鸡蛋是一种酸性食品，经过发酵和泡制，鸡蛋也会自然而然地产生酸味，这种酸味对消化不良的人很有帮助。
2015-05-13