怎样煮冻饺子好吃
2015-05-14 17:08
雨打芭蕉残问
回到县城老家都九点多钟了，楼下超市还没有关门，去光了圈买了包冻饺子，由于以前从来没有煮过冻饺子，所以担心煮出来不好吃，所以想问问怎样煮冻饺子好吃？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
冻饺子是日常生活中间的常见食物，与新鲜饺子不同的是，冻饺子由于其水分少等特点，所以在火力选择上应以中小火慢煮。除添加足够多的水外，同时也可以加入盐，进而增加耐煮力，防止饺子粘锅，注意要不断搅拌。水开记得加入凉水，此行为反复三次即可。如果饺子漂浮水面，同时饺子皮凹凸不平，那么可以即可以起锅了。然后加入醋或者自己喜欢的调料，沾着吃即可。