怎么炖鸡肉更好吃呢？
2015-05-14 17:28
祸害网络问
因为老婆怀孕了，所以我想为她做一些好吃的，让她补补身体，但是我做饭非常的无能，请教高手，炖鸡肉怎么做好吃呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
想要炖鸡肉，首先要把鸡肉切成块，然后洗净。在锅中放进去足够的清水，然后把鸡块放进去，用大火烧开水，这样水上会有一层浮沫的，这时再把鸡肉捞出来清洗干净。第二步是把洗净的鸡块和枸杞、姜片、葱白、食盐、大料、红枣等调料一起放在煲锅中，加入适量的清水，然后用大火烧开，再用中火慢慢的炖上一两个小时就可以了。在吃的时候，要注意撇去上面的一层油，这样的汤才会更加的爽口。