圆葱炒鸡蛋应该怎么做呢？
2015-05-15 14:26
要被宰杀的猪样问
因为男朋友是东北的，非常喜欢吃大葱，他说他最喜欢吃的菜就是圆葱炒鸡蛋，我就想做给他吃。圆葱炒鸡蛋应该怎么做呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
圆葱炒鸡蛋首先要准备食材，圆葱，鸡蛋，盐，味精，花椒。第一步就是将圆葱切碎，也可以切成段的，因为东北人一般是把圆葱切段炒菜的，把鸡蛋打在碗里，用一双筷子搅拌均匀。第二步就是要将锅里倒油，等到油烧开了以后把鸡蛋放进去，等到鸡蛋全部炒的发黄了以后倒入圆葱。第三步就是将盐，花椒，味精放入炒菜里，圆葱也炒到明显的变色了以后就熟了。