木耳怎么凉拌才好吃呢？

2015-05-15 15:27

幼稚小女人问

今天买了木耳，想吃点补血，想吃凉拌的木耳，还没有吃过，不知道怎么做味道好，今天想学一学怎么做凉拌木耳，木耳怎么凉拌比较好吃呢？

专家解答

白永明

国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。

首先木耳要泡开，泡开后洗净，放入水里煮一下，不要太久，大约两分钟左右就可以了，盛出来放碗里。凉了之后可以把大块的木耳切掉，放上适量的香油，香菜，精盐，酱油，醋，根据自己的口味可以放一点辣的，但最好不要吃辣，容易上火，木耳有补血，清肺的功效，经常处于粉尘大的环境中可以多吃木耳，木耳还有对皮肤很好的美容功效。
2015-05-15