红萝卜与什么食物相克
2015-05-15 17:04
向终点的念头问
我们寝室长是一个特别喜欢吃红萝卜的人，她的菜基本上每一顿都有胡萝卜，她说胡萝卜有营养，那么，胡萝卜有没有相克的食物？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
胡萝卜虽然是一个很有营养的蔬菜，但是它也是有相克的食物的，并且还挺多。首先，胡萝卜与白萝卜相克，它们两个放在一起吃的话，会使各自的功效都降低。另外，胡萝卜还与许多含有维生素的青菜会相克，比如说与菠菜还有西红柿相克，另外，胡萝卜也与水果相克，比如说苹果，草莓，枣，纤维素会破坏维生素，并且红萝卜不能生吃，这样营养不会被吸收。