花生油过期了还能吃吗？
2015-05-18 14:28
一世的高傲问
我家有一桶花生油放到里面的橱子里了，所以忘了吃，仙子阿想起来了，才发现花生油已经快要过期了，请问，过期的花生油还可以吃吗？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
不管是花生油还是其他的植物油，如果已经过了油桶上标志的保质时间，最好是就不要再吃了。因为植物油在压榨的时候，难免会有一些植物残渣，如果放置的时间太长，这些植物残渣就会出现酸败的现象，这是对人体有害的。其次过期的植物油在加热的时候，会有一种哈喇味，而且加热的时候，油烟比较大，还呛人，如果食用的话，有可能会出现食物中毒的反应的，所以过期油是不能吃的。