西米是什么样的东西？
2015-05-18 15:05
我渴望→自由问
西米家里有很多，看着像米一样的，但是我不知道这是什么东西，也不知道怎么吃，放着也怪可惜的，西米是什么东西，怎么吃呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
西米其实就是米类的一种，西米还有一个其他的名字，叫做西谷米，它是来自于印尼的一种特产，它不是自然产生的，而是通过各种谷物粉类加工而成的，比如说淀粉之类的加工之后形成的，西米的吃法有很多种，常见的就是煲粥，还可以用来制作甜品的用途，做的时候可以直接加水煮到西米透明，熟了之后可以按照自己的喜欢，加上一些椰奶，冰糖这样来食用，对胃也很好的呢。