炒年糕怎么炒比较好吃呢？
2015-05-19 17:51
心跳与刺激问
平时我饮食都是很挑食的，这段时间也是有点营养不良的样子，有时候总是吃的东西很少，最近喜欢吃炒年糕了，不知道怎么制作呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
炒年糕，这是一种比较多件的南方小吃，主要的就是用糯米和一些其他的谷物粮食作物的面制作成的，炒年糕保留了年糕原来有的营养物质，减少了年糕的粘性和糖分的含量，所以平时吃的时候对身体没有多少影响了。炒年糕里面含有的氨基酸的种类比较多，比较容易被身体所吸收，所以平时在吃的时候中老年都是可以吃的。最好是配合一些新鲜的蔬菜一起吃的话会更有营养的。