炒白菜怎么做好吃
2015-05-20 21:47
〓雪漫似穹天问
昨天到餐馆吃了，点的炒白菜味道还不错，周末打算自己在家里做，但是由于没有炒白菜的经验，所以想问问炒白菜怎么做比较好吃?
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
炒白菜是日常生活中的常见菜肴，根据食材搭配和做法，通常有白菜炒肉、炒大白菜、家常醋溜白菜、家常炒白菜等多种做法。由于炒白菜的做法不同，所以用的佐料也有所差异，其口味通常表现为不同的口味特点。对于烹饪经验丰富的人而言，炒白菜的任何做法都能轻松驾驭，进而满足不同的人群的口味特点。如果是没有制作经验的人，即便是简单的炒白菜，也未必就很好吃。所以建议选择自己的口味，然后反复进行练习。