红参须的功效与作用及食用方法都有什么？

专家解答

• 白永明

  国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。

  红参须是红参的须经过加工后制成的，红参须根红参本质上没有很大的区别，尤其作用方面几乎没有什么区别，红参须的主要作用是对心脏好，对心脑血管有一定的调节作用，还可以增强心肌收缩能力，增加心脏的搏出量，是的，脑血流可以下降到正常范围，而且红参对胃部也有很好的保护作用，一般胃不好的人可以多吃一些红参，食用方法中红参可以选择与燕窝一起炖食，或者胃不好的患者可以选择直接含在嘴巴里。

  2015-05-21