花生猪蹄汤应该怎么做？
2015-05-21 11:49
落叶兮离别ヽ问
个人是非常喜欢吃花生的，尤其是花生跟猪蹄一起炖的汤味道非常好，想知道花生和猪蹄汤是怎么做的？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
首先我们需要准备好最基本的材料猪蹄和花生，其次可以按照个人的喜好放入几颗红枣和枸杞，把材料准备好之后就可以先炖猪蹄，猪蹄在炖之前最好用开水绰一下，在砂锅里面放上一点水，只要没过猪蹄就可以了，然后把猪蹄和调料都放进去再加一点，花生和生姜，用中火把水烧开，然后改成小火再焖上一个小时，在出锅之前的十五分钟左右放一点食盐进行调味。