水煮面怎么做好吃呢？

专家解答

• 金昌盛

  国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

  煮面条看起来很简单，但煮起来还是很讲究的，首先要准备好材料，面条、五花肉、花蛤、葱姜、花蛤等，花蛤先洗干净，用盐水浸泡，洗干净后，切五花肉、葱姜备用。再将五花肉放入锅中用小火煎一下，煎成金黄色，盛出备用。锅中直接加水，会开时放入花蛤，待花蛤分开时放入面条和煎好的肉。面条快煮的时候，把爱吃的青菜放入锅中，加盐和调料即可。

  2015-05-21