红烧土豆片应该怎么做呢？
2015-05-21 15:55
倦意问
我平时都是妈妈照顾的，每天烧菜给我吃，我最喜欢吃红烧土豆片了，想学着做给妈妈吃我做的菜。红烧土豆片应该怎么做呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
首先就是准备食材，葱蒜和红辣椒，切好之后就可以炒菜的。第一步倒油进去，等油烧开了以后就放蒜和红辣椒皮进去爆香，等香味出来了就放土豆片进去。第二步翻炒煎黄了以后就放葱进去，然后翻炒，放盐花椒和酱油进去，然后翻炒。最后一步等到土豆用筷子可以戳进去以后就熟了，就可以放味精进去提香进去，然后就好了，也可以加猪油进去会更加有味一点。