酸辣大白菜应该怎么做好吃？
2015-05-22 14:52
其实我很坏问
您好，前两天我同学带了一点他妈妈做的酸辣大白菜给我吃，我非常喜欢吃我感觉特别的下饭，请问酸辣大白菜应该怎么做好吃？我自己也想做。
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
你好，下面小编为您介绍酸辣大白菜的做法。
首先准备食材：大白菜，胡萝卜，白萝卜，白醋，腌制食品用的粗盐。把白萝卜胡萝卜大白菜清洗后晾干，白萝卜和胡萝卜切成条白萝卜要比胡萝卜切的粗一点然后大白菜也切成条，切好了之后把大白菜胡萝卜白萝卜放到一个盆里后放上粗盐，放到里边二十分钟然后把里面的水挤出来后再放粗盐，把它放到一个密封的缸里依次的放入盐和白醋也可以放一些花椒盐，腌制五天后就可以食用了。