腊排骨怎么做比较好吃
2015-05-22 16:22
七月守望者问
老公回了趟农村，带了很多的腊排骨到县城，由于以前从来没有烹饪腊排骨的经验，担心做出来的腊排骨不好吃，所以想问问腊排骨怎么做好吃？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
腊排骨是日常生活中的常见食物，腊排骨的制作方法很多，包括腊排炖海带、腊排骨炖萝卜、腊排骨炖土豆、蒸腊排骨、腊排骨炖萝卜等多种菜肴。由于制作方法不一样，所用的作料也不同，所以通常表现为不同的口味。对于烹饪经验的人而言，任何做好的腊排骨都能满足不同人的口味特点，而对腊排骨制作方法没有经验的人群而言，即便是最简单的腊排骨做法也存在口味欠佳的情形，建议选择自己喜欢的口味，进而反复练习。