大蒜属于辛辣食物类别吗

2015-05-25 10:50

靠近的时候问

生病的时候经常被医生告知不能吃辛辣食物，但是对辛辣食物的类别又不是很了解，只知道辣椒等少数几类，由于家里炒菜经常用到大蒜，所以想问额外呢大蒜属于辛辣食物吗?

专家解答

金昌盛

国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

辛辣食物是中医常见的食疗概念，而辛辣食物又是人们通常要禁忌的食物，因为这些食物往往会加重病情或影响治疗效果。辛辣食物在中医中通常指刺激性强的食物，而大蒜则被认为是辛辣、性温的。因此大蒜属于辛辣食物的一类。中医辛辣食品除大蒜外，还包括葱、蒜、韭菜、姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角等。如果有疾病不适合吃辛辣食物，那么一定要注意禁忌。
2015-05-25