生杏仁怎么炒比较好吃呢？
2015-05-25 13:58
玛丽在隔壁问
我家的亲戚松了一些生的杏仁过来的，我平时比较喜欢吃这类的食物，但是觉得外面买的东西不干净，应该怎么炒是比较好吃的呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
生杏仁的炒食方法应该注意一些细节，首先放在油锅中进行的炒食，之后稍微加入一些的配料，但是应该控制好火候，时间太长的话，就是会糊掉的，营养也会成分的发挥的。杏仁里面主要是含有油脂比较多的，应该重视饮食健康，生吃的东西里面可能是会含有寄生虫，应该重视饮食健康，在微波炉或者烤箱中弄熟了之后再吃，一般使用大锅炒着吃是比较美味的。