发菜是什么菜好吃吗 2015-05-25 16:02 转身、想起你问过年的时候，我跟妈妈去上街买东西，看见有一种菜卖的特别好，就是发菜，买他的人，真的是很多很多， 发菜是什么菜，好吃吗？ 专家解答 金昌盛 国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。 发菜是一种干菜，它是一种藻类植物，因为它的谐音和财源比较接近，所以在大陆发菜还是卖得特别好，而且这种食物，也比较好吃，也比较好做，可以当凉菜，调料吃，也可以当热菜，把它炒了再吃，这些都是比较好吃的，另外这个菜还具有很高的药用价值，它还能温补脾胃，还能清热化痰，还能止咳化痰。人是可以多吃一点的 2015-05-25