怎样腌咸鸡蛋才会出油多

专家解答

• 薛庆鑫

  国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

  腌咸蛋虽然是很多家庭都会腌的食物。有的人腌的很好吃，有的人不好吃，这都是有一定技巧的，只有掌握了一定的技巧，腌出来的才会好吃，首先，准备一些黄沙放在盆里，放上食盐，油，水，把鸡蛋洗干净，一个鸡蛋放在黄沙里，把黄沙完全包好后，把鸡蛋完全包好，然后把鸡蛋放进塑料袋里，密封三个星期。

  2015-05-25