怎么烤面筋比较好吃？
2015-05-25 17:02
我恨我癡心问
我很喜欢吃外面的烤面筋，但是看起来又是很简单的，现在每根还涨价了，就想自己去烧烤的时候试着烤一下，想问怎么烤面筋比较好吃？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
先采购好面筋后，都切成薄片放在一个碗里面，然后加入盐、糖、鸡精、生抽、耗油以及孜然等等配料，充分搅拌以后，用保鲜膜包裹起来放在冰箱里面冷藏，冷藏到第二天的时候就可以把面筋拿出来，串在竹签上面，然后在烤盘的地面上附上油纸，把面筋整齐的拍好，烤箱设定200度的温度，先预热15分钟以后，把面筋上面都刷上一层油以后就放入烤箱里面，20分钟就可以了。