吃香椿会过敏吗？
2015-05-25 18:02
这就是真人生问
我皮肤很容易就会过敏，昨天吃了很多的香椿，早上起来就感觉脸痒的难受，发现是皮肤过敏了，吃香椿会过敏吗？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
香椿里面含有微量的毒素，有些人吃了会出现皮肤过敏的症状。香椿过敏和体质没有关系，很多的不是过敏体质的人在吃了香椿后也会产生过敏。由于在香椿盛产的春季，人们的皮肤本来就很容易受到病毒的侵扰，而香椿又是发物，其实很多的野菜也会引起过敏和中毒。在吃野味的时候，一定要谨慎，尤其是过敏体质的人群，应该尽量避免食用，以免引起皮肤疾病。