紫花苦菜是什么，有什么作用？
2015-05-26 11:44
❤相印 爱相随问
平时吃饭的时候只知道有紫菜，今天和同事聊天的时候第一次知道紫花苦菜，不知道它属于哪种植物，可以用来吃吗？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
大千世界有很多我们不知道不熟悉的事情和物种出现，而平时人们很少知道紫花苦菜的存在，它是一种草本植物，是可以生长在山间水沟里的野菜，因为它生长的时间和季节是有限的，所以很多人都不熟悉。在饥荒年代，紫花苦菜是穷苦人民用来充饥活命的，但是现在如果在合适的季节采摘紫花苦菜还可以作用药物来治疗疾病，比如说紫花苦菜可以直接高血压、胆囊炎等发挥良好的效果。