泥鳅和黄鳝的区别是什么呢?
2015-05-26 17:11
和音太缠绵问
最近老公从市场上买回了两条黄鳝,婆婆却一直认为这是泥鳅,并且说黄鳝和泥鳅是一样的。我很想知道,泥鳅与黄鳝的区别是什么呢?
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师,中国食品营养学会会员,吉林省农产品质量安全学会理事。
如果从外形上来看,泥鳅和黄鳝的确很类似,但仔细观察的话,你会发现泥鳅和黄鳝是有区别的。泥鳅的头比较尖,并且有胡子,尾巴像一把扇子一样,宽宽的比较透明。黄鳝的头部相对于你舅来说比较大,并且没有胡子,尾巴是尖的,石油处渐渐的变成细的。黄鳝的体长一般比泥鳅要长,黄鳝看起来跟蛇比较类似。黄鳝和泥鳅都没有鳞,营养价值都比较高,并且还有一些药效。