胡椒猪肚汤的功效都有什么呢？

专家解答

• 王喜萍

  国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

  胡椒猪肚汤的功效有很多，其中猪肚属于温性食物，含有丰富的钙磷铁营养元素，还有蛋白质、维生素、碳水化合物等元素，这些元素对饮食不佳的人有很好的开胃作用，对脾胃也很好，能驱除人体的寒气，适合冬天多吃，冬天多吃会去火，平时可以多吃，只是要注意煮的时间要恰当，猪肚也要选择新鲜的，否则会造成肠胃不适，会起反作用。

  2015-05-26