孕妇经常喝猪骨头汤好吗？

专家解答

• 金昌盛

  国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

  孕妇喝猪骨头汤对身体非常好，猪骨头汤含有丰富的高钙、蛋白质等营养成分，经常喝对补钙很好，有助于胎儿的营养发育，每次做猪骨头汤的时候可以放点醋，这样可以锁住钙质，先不放盐，最后一步是放盐，这样做出来的大骨头汤才有营养，煮的时候时间要适当，时间不要太短会出现不熟的情况，也不要煮得太久，会造成营养流失，一周煮两次大骨汤就可以了。

  2015-05-26