凉皮里面含有明矾吗
2015-05-27 12:14
伪装灬那么累问
最近非常的喜欢吃这个凉皮，最近因为是夏天，因此就更加喜欢吃了，所以就是想问一下这个凉皮含有这个明矾吗？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
事实上这个凉皮本身是没有太大的坏处的，还有就是需要注意的是这个外面买的这个凉皮是有很多人会加进去明矾的，为了增强这个凉皮的口感，然后就是这个明矾中间含有着氯元素，就对人体有非常大的坏处的。所以需要注意这一点。建议就是想要吃这个凉皮的话，可以自己在家尝试自己做凉皮。长期吃含有铝的凉皮的话就有可能患有这个老年痴呆的病症的。