黄瓜皮蛋汤应该怎么做
2015-05-27 12:16
一去不复返问
昨天和同时去餐馆吃饭，点了一个黄瓜皮蛋汤，感觉非常的不错，想自己在家里尝试但是又担心做出来的口味不好吃，所以想问问黄瓜皮蛋汤怎么做好吃？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
黄瓜皮蛋汤是日常生活中的常见汤品，通常系以松花蛋、皮蛋、黄瓜为主要原料，搭配盐等辅料制作而成的汤品。其制作方法比较简单，将物料准备好后，在烧开水后的锅内放入姜片和皮蛋，两分钟后放入黄瓜煮30秒，加入鸡精、盐等调味品，然后黄瓜皮蛋汤的制作也就完成。虽然黄瓜皮蛋汤的制作方法比较简单，但不同口味的人群对黄瓜皮蛋汤的要求往往不太一样，所以在烹饪时结合自己的口味特点。