洋葱木耳凉拌应该要怎么做？
2015-05-27 15:40
噯情 冭噓偽!问
家里面正好是买了一些洋葱还有黑木耳，要拌一个凉菜来吃，但是自己之前做的一直都失败，请问凉拌洋葱木耳应该要怎么做？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
将木耳泡发干净之后撕成小朵，然后在开水中用开水焯熟，之后将洋葱切丝，再把杏仁压碎，用已经炒好的木耳还有洋葱杏仁都不搅拌在一起，加上适当的盐糖，生抽香油还有醋来搅拌均匀，再撒上一些已经炒熟的白芝麻提香，洋葱生吃可以很好的降血糖降低我们身体中的胆固醇，同时还可以预防胃癌，洋葱中含有一种叫做太物质的东西，可以减少癌症的发病率。