早晨空腹喝酸奶好吗？要注意什么？ 2015-05-29 13:59 不看不知道问我早晨起来不乐意自己做饭吃，就买了一箱酸牛奶，想着早上可以喝一盒。不过我基本都是空腹时喝的，会不会有副作用呢？ 专家解答 王喜萍 国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。 酸牛奶营养价值极高，且有促进消化等多种功效，不过要注意一般不宜在早晨空腹时饮用。主要是因为酸牛奶中含有一定量的乳酸菌等，而空腹时胃部会分泌大量的胃酸，饮用后会使益生菌如乳酸菌失去活性，而酸牛奶的相关营养以及保健等功效也会受到不利影响。而且酸牛奶会引起胃痛的不适，对胃部造成一定的损害，可能诱发胃部功能性疾病。 2015-05-29