馄饨汤的具体做法是什么啊？
2015-05-29 16:37
情留一点痴问
每到天气很热的时候我就比较喜欢吃一些带汤的饭，馄饨和饺子是最喜欢的。但是并不会做馄饨汤，馄饨汤的具体做法是什么啊？
专家解答
-
白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
事实上馄饨汤很多的是鸡汤，这是正宗的做法。但是现在很多的餐馆经营者都会因为利润而偷工减料，所以家里边做馄饨吃的时候要细心一点。用熬制三小时左右的鸡汤是最好的，不仅很有营养。也会吃起来味道很可口，让人很有食欲。除此之外馄饨汤里面还要适当的添加食盐和鸡精这类的调味料，还可以添加小虾米来增加汤的鲜味。同样在煮馄饨的时候也要把握好火候。