怎么样做牛肉炖土豆好吃呢？

2015-05-29 16:37

独奏、奈何桥问

今天想吃牛肉炖土豆，但是一也不会做，以前做了很多次，感觉都不好吃。今天下定决心一定要做好。牛肉炖土豆怎么做呢？

专家解答

薛庆鑫

国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

先用热开水把牛肉洗干净切成块，然后把土豆去皮洗干净切成块。锅内放适量植物油，炒好后，放入葱沫、蒜沫，炒出香味儿后再放入牛肉放中翻炒一下，加入适量酱油、料酒、十三香、醋、大料、土豆也一起放入锅中翻炒。在锅里倒入适量的水，开始先用大火将水煮开，然后转小火炖，牛肉大概要等上一个小时左右。熟透的牛肉吃起来很容易消化。
2015-05-29